สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส แสนอร่อย ยืดๆ ฟินๆ ทานเพลิน

สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส แสนอร่อย ยืดๆ ฟินๆ ทานเพลิน

หากพูดเมนูที่ทำจาก มอสซาเรลล่าชีส บอกเลยว่ามาแรงมากๆ ไม่ว่าจะไปที่ไหน ก็มักจะเห็นเมนู ที่ทำจาก มอสซาเรลล่าชีส ก็เสมอ ไม่วาจะเป็น ขนมปังชีส เกี๊ยวซ่าใส่ชีส ฯลฯ วันนี้ poodtueng.com เลยจะขอมานำเสนอ สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส แสนอร่อย ยืดๆ ฟินๆ ทานเพลิน ถ้าพร้อมมแล้วก็ไปดูกันเลย!

แนะนำ สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส แสนอร่อย ยืดๆ ฟินๆ ทานเพลิน

  1. ขนมปังชีส
ขนมปังชีส

ส่วนผสม ขนมปังชีส

  • นมสดรสจืดอุ่น 160 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
  • ยีสต์ 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • แป้งขนมปัง 180 กรัม (26 ช้อนโต๊ะ)
  • แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม (17 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดรสจืด (หรือเค็ม หรือมาร์การีน) 50 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
  • มอสซาเรลล่าชีส
  • ซอสมะเขือเทศ
  • มายองเนส
  • งา
  • ต้นหอมซอย หรือพาร์สลีย์ หรือผักชี ตามชอบ
  • ไข่แดงผสมนมสด (สำหรับทาหน้าโดว์)

วิธีทำขนมปังชีส

  • ทำส่วนผสมของเหลวโดยนำนมสดอุ่น น้ำตาลทราย ยีสต์ และไข่ ใส่ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน พักไว้
  • นำแป้งทั้งสองชนิด และเกลือใส่ลงกะละมังหรือชามผสม คนให้เข้ากันแล้วทำหลุมตรงกลาง หลังจากนั้นเทของเหลวที่พักไว้ใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เนยสด หรือมาร์การีน แล้วนวดให้เนยและส่วนผสมอื่น ๆ เข้ากัน
  • นำชามอีกใบทาน้ำมันพืชหรือเนยละลายให้ทั่ว แล้วนำแป้งที่นวดแล้ววางลงในชาม คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร คลุมด้วยผ้าอีกชั้น และพักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาให้นำแป้งออกจากชาม แล้วพับแป้งไปมาเพื่อไล่ลม หลังจากนั้นคลึงเป็นก้อนกลมแล้วตัดแบ่งครึ่ง และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดตามต้องการ แล้วคลึงเป็นลูกกลมจนหมดทุกชิ้น หลังจากนั้นใช้ไม้คลึงแป้ง คลึงเป็นแผ่นบาง
  • นำชีสมาวางบนแผ่นแป้ง แล้วพับแป้งทั้งสี่ด้านลงมาห่อไส้ให้สวยงาม วางเรียงบนถาด แล้วใช้ผ้าคลุมพักไว้ 15 นาที หลังจากนั้นนำไข่แดงผสมกับนมสดนิดหน่อยทาที่โดว์ โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส งา ต้นหอม และชีส
  • นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก ส่วนอบเตาแก๊สให้นำขนมใส่ถาด และนำไปวางในหม้อ (ในสูตรใช้หม้อเคลือบเพราะตัววัสดุจะหนา) เปิดไฟอ่อนที่สุด ใช้เวลาประมาณ 20 นาที (แล้วแต่เตา เปิดดูได้ว่าสุกหรือยัง) หลังจากสุกไม่ว่าจะอบเตาแก๊สหรือเตาอบ เนื้อขนมออกมานุ่มเหมือนกัน เพียงแต่อบเตาแก๊สก้นขนมจะเกรียมกว่านิดหน่อย
  1. ไข่นกกระทามันม่วง
สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส
ไข่นกกระทามันม่วง

ส่วนผสม ไข่นกกระทามันม่วง

  • มันม่วงนึ่ง 500 กรัม
  • แป้งมัน 50 กรัม
  • แป้งหมี่ 15 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า) ตามชอบ

วิธีทำไข่นกกระทามันม่วง

  • เอามันม่วงไปนึ่งประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุกแล้วปอกเปลือกบดจนละเอียด ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • นำมันม่วงบดห่อชีสแล้วปั้นเป็นก้อนกลมเอาไปทอดกับน้ำมันท่วม ๆ ระหว่างทอดคอยคนด้วย ทอดจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  1. ขนมปังเรนโบว์ชีส
สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส
ขนมปังเรนโบว์ชีส

ส่วนผสม ขนมปังเรนโบว์ชีส

  • ขนมปัง 2 แผ่น
  • มอสซาเรลล่าชีส 1 แพ็ก
  • สีผสมอาหาร สีม่วง สีฟ้า สีเขียว สีเหลือง สีส้ม สีแดง (หรือสีอื่น ๆ ตามชอบ)
  • เนยสด เล็กน้อย

วิธีทำขนมปังเรนโบว์ชีส

  • แบ่งมอสซาเรลล่าชีสใส่ภาชนะ 6 ส่วน
  • ใส่สีผสมอาหารลงในชีสแต่ละถ้วย ไม่ต้องใส่ให้สีเข้ม เพราะเวลาอบออกมาจะไม่น่ากิน
  • ทาเนยลงบนขนมปังแผ่นด้านบนแล้วนำชีสมาเรียงทีละสีจนครบ
  • นำขนมปังด้านที่ทาเนยลงไปปิ้งในกระทะใช้ไฟอ่อน ทาเนยลงบนขนมปังด้านบนอีกครั้ง ปิดฝาอบ 1 นาที จากนั้นกลับขนมปังอีกด้านลงไปปิ้ง ปิดฝาอบอีก 1 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  1. โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส
สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส
โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

ส่วนผสม โคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

  • มันฝรั่ง
  • น้ำเปล่า
  • ทูน่าในน้ำแร่
  • หอมใหญ่
  • แครอต
  • ต้นหอม
  • เกล็ดขนมปังโฮลวีต
  • มอสซาเรลล่าชีสแบบไขมันต่ำ

วิธีทำโคโรเกะทูน่าสอดไส้ชีส

  • นำมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ เวลา 10 นาที
  • บดมันฝรั่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ทูน่า หอมใหญ่ แครอต และต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อน แล้วยัดชีสเข้าไปข้างใน คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น นำเข้าไปอบในเตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน (Airfryer) ใช้ไฟ 170 องศาเซลเซียส เวลา 9 นาที
  1. อกไก่ชีสบอล
สูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส
อกไก่ชีสบอล

ส่วนผสม อกไก่ชีสบอล

  • เนื้ออกไก่สับ
  • ไข่ขาว
  • คอร์นเฟล็กบด
  • แครอต (สับละเอียด)
  • ต้นหอม (สับละเอียด)
  • มอสซาเรลล่าชีส (หั่นชิ้นเล็ก)

วิธีทำอกไก่ชีสบอล

  • นำเนื้ออกไก่สับมาคลุกกับแครอตและต้นหอมให้เข้ากัน ปั้นเนื้ออกไก่สับให้เป็นก้อน และยัดชีสลงไปตรงกลางของก้อนอกไก่ปั้น
  • นำเนื้ออกไก่ปั้นไปชุบไข่ขาวให้ทั่วทั้งก้อน เสร็จแล้วนำไปคลุกกับคอร์นเฟล็กบด
  • นำเนื้ออกไก่ปั้นเข้าหม้ออบลมร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง เวลาประมาณ 10 นาที

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับสูตร เมนูมอสซาเรลล่าชีส แสนอร่อย ยืดๆ ฟินๆ ทานเพลิน ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูคือน่าทานแบบสุดๆ แถมยังสามารถทำได้ง่ายๆ ขอแนะนำให้ลองไปทำตามเลย รับรองว่าอร่อยฟินแน่นอน

ติดต่อพื้นที่โฆษณา

รับทุกรูปแบบ Banner , บทความ
** ไม่รับโฆษณา ที่เป็นการพนัน 18+ ทุกชนิด **