สูตร เมนูทำจากกีวี่ เสกผลไม้ให้กลายเป็นขนมหวาน แสนอร่อย!

สูตร เมนูทำจากกีวี่ เสกผลไม้ให้กลายเป็นขนมหวาน แสนอร่อย!

สำหรับ ผลไม้ยอดฮอตฮิต อย่าง กีวี่ เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ สุดอร่อย ที่โดนใจสายรักสุขภาพอย่างมาก เพราะว่า ช่วยคุมน้ำหนักได้ดี แถมมีประโยชน์อีกด้วย แต่ใครจะไปรู้ว่ากีวี ผลไม้เมืองนอก นอกจากเอาไปทำเค้กกันแล้ว ยังเอามาทำเมนูอื่น ๆ ได้อร่อยด้วย วันนี้ poodtueng.com เลยจะมาแนะนำ สูตร เมนูทำจากกีวี่ เสกผลไม้ให้กลายเป็นขนมหวาน แสนอร่อย! ให้ได้ลองทำทานกัน

แนะนำ สูตร เมนูทำจากกีวี่ เสกผลไม้ให้กลายเป็นขนมหวาน แสนอร่อย!

  1. แยมกีวี
สูตร เมนูทำจากกีวี่
แยมกีวี

ส่วนผสม แยมกีวี

  • กีวีเขียว หรือกีวีเหลืองทอง (หั่นชิ้น) 6 ลูก
  • สตรอว์เบอร์รีสด (หั่นชิ้น) 2/3 ถ้วย
  • ราสป์เบอร์รี 2/3 ถ้วย
  • น้ำเลมอน 2 ลูก
  • น้ำผึ้ง 7 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • ขิงฝอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแยมกีวี

  • ใส่เนื้อกีวี สตรอว์เบอร์รี และราสป์เบอร์รี ลงในอ่างผสม เติมน้ำเลมอน น้ำผึ้ง และน้ำตาลทราย สุดท้ายใส่ขิง คนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปแช่เย็นข้ามคืน
  • เทส่วนผสมแยมกีวีลงในกระทะ เปิดไฟเคี่ยวประมาณ 6-10 นาที หรือจนแยมเหนียวข้น ก่อนครบเวลา 2 นาทีให้บดเนื้อผลไม้ด้วยส้อมจนละเอียดตามชอบ พักทิ้งไว้ให้เย็น ตักใส่ขวดโหลที่ผ่านน้ำร้อนแล้ว ปิดฝา
  1. กีวีอบกรอบ
สูตร เมนูทำจากกีวี่
กีวีอบกรอบ

ส่วนผสม กีวีอบกรอบ

  • กีวี

วิธีทำกีวีอบกรอบ

  • ปอกเปลือกกีวีออก โดยคว่ำช้อนเข้าไปใต้เปลือก ค่อย ๆ วนช้อนไปรอบ ๆ ผล หรือใช้มีดปอกก็ได้ตามความถนัด เสร็จแล้วก็หั่นเป็นแว่น ความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว
  • นำกีวีไปอบในเครื่องอบอาหารแห้งที่อุณหภูมิ 135 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 6-12 ชั่วโมง ถ้าไม่มีเครื่องอบอาหารแห้งก็นำไปอบในเตาอบ ประมาณ 4 ชั่วโมง หรือจนแห้งกรอบ
  1. ทาร์ตกีวี
สูตร เมนูทำจากกีวี่
ฐานทาร์ตกีวี

ส่วนผสม ฐานทาร์ตกีวี

  • ข้าวโอ๊ต (สูตรไม่มีกลูเตน) 160 กรัม
  • อัลมอนด์ดิบ 40 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าว 40 มิลลิลิตร
  • กากน้ำตาล (Molasses) 3 ช้อนชา
  • เกลือป่น เล็กน้อย

ส่วนผสม คัสตาร์ด

  • นมสด 250 มิลลิลิตร
  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
  • กีวี (สำหรับแต่ง)

วิธีทำทาร์ตกีวี

  • ทำฐานทาร์ต โดยเอาส่วนผสมทั้งหมดลงไปปั่นจนละเอียดเข้ากัน เสร็จแล้วกรุในพิมพ์ทาร์ตทรงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 9 นิ้ว เอาไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำออกมาพักไว้จนเย็น
  • ทำส่วนผสมคัสตาร์ด โดยตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนข้างต่ำ เติมนมลงไปเคี่ยวเรื่อย ๆ พอร้อน ปิดไฟ
  • ผสมไข่แดง น้ำตาล กลิ่นวานิลลา และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมลงไป คนพอเข้ากัน เสร็จแล้วเทใส่ลงในกระทะ เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไป คนจนเหนียวข้น ปิดไฟ พอเย็นใส่เปลือกส้มขูดลงไป คนผสมพอเข้ากัน เทลงในฐานทาร์ตที่เย็นแล้ว ปาดหน้าให้เรียบ นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที พอครบเวลานำออกมาแต่งด้วยกีวี เอาไปแช่เย็นอีก 3-4 ชั่วโมง
  1. ขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำช็อกโกแลตและกีวี
สูตร เมนูทำจากกีวี่
ขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำช็อกโกแลตและกีวี

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำช็อกโกแลตและกีวี

ขนมปังโฮลวีตปิ้ง

  • ครีมงาดำรสช็อกโกแลต
  • กีวี
  • ลูกเกด
  • อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำช็อกโกแลตและกีวี

  • นำขนมปังไปปิ้งจนกรอบ
  • ทาครีมงาดำช็อกโกแลต แต่งด้วยกีวี ลูกเกด และอัลมอนด์สไลซ์

และนี้ก็คือสูตร เมนูทำจากกีวี่ เสกผลไม้ให้กลายเป็นขนมหวาน แสนอร่อย! ที่เราได้นำมาฝากทุกคน ขอแนะนำให้ลองไปทำทานกันได้เลย รับรองอร่อย ฟิน โดนใจแน่นอน

ติดต่อพื้นที่โฆษณา

รับทุกรูปแบบ Banner , บทความ
** ไม่รับโฆษณา ที่เป็นการพนัน 18+ ทุกชนิด **