ช่วงใกล้เทศกาล สงกรานต์ แบบนี้ ใครอยากจัดปาร์ตี้รวมญาติหรือรวมเพื่อนสนิท บอกเลยว่าวันนี้ทาง poodtueng.com จึงได้นำ สูตร ม็อกเทล รสเริศ อร่อย โดนใจ ต้อนรับสงกรานต์ 2565 มาแนะนำให้กับทุกคน ถ้าพร้อมแล้ว ก็ไปดูกันเลย
แนะนำ สูตร ม็อกเทล รสเริศ อร่อย โดนใจ ต้อนรับสงกรานต์ 2565
- บลูเลมอน
ส่วนผสม บลูเลมอน
- น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นสีฟ้ากับสีเขียว (ในสูตรใช้กลิ่นบลูชิตรัสกับกลิ่นเมลอนญี่ปุ่น) สีละ 10 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่า 20 ช้อนโต๊ะ
- โซดา
- น้ำเลมอน
- เลมอนสด 2-4 ลูก
- ใบสะระแหน่
- บลูเบอร์รีสด (สำหรับตกแต่ง)
- มิตเต้รสบลูชิตรัส
ส่วนผสม น้ำเชื่อม
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 20 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์
- พิมพ์ไอศกรีม
- อุปกรณ์ตกแต่งต่าง ๆ เช่น แก้วทรงสูง ไม้ไอศกรีม หลอด
วิธีทำบลูเลมอน
- ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำกับน้ำตาลทราย จะเอาเข้าไมโครเวฟหรือต้มจนน้ำตาลละลายก็ได้ เสร็จแล้วก็พักเอาไว้ พอเย็นแล้วผสมกับน้ำเลมอน ชิมรสชาติเปรี้ยวนำ เทลงพิมพ์ไอศกรีม ใส่บลูเบอร์รีลงไป เสร็จแล้วนำเข้าช่องฟรีซ รอจนกว่าเซตตัว
- ทำน้ำแข็งสี ๆ ไว้ตกแต่งเพื่อความสวยงาม ใช้มิตเต้รสบลูชิตรัสผสมกับน้ำเปล่า ส่วนสีเขียวใช้มิตเต้รสเมลอนญี่ปุ่น พอคนแต่ละสีจนเข้ากันก็เทลงพิมพ์น้ำแข็งและนำไปแช่ช่องฟรีซ
- ทำอิตาเลียนโซดาโดยเอาน้ำแข็งรสบลูชิตรัสและรสเมลอนที่ทำเป็นน้ำแข็งไว้ใส่ลงในแก้วก่อน แล้วก็เทมิตเต้รสบลูชิตรัสตามลงไปในแก้วที่เตรียมไว้ กะว่าสูงจากก้นแก้วประมาณ 1-2 เซนติเมตร เพื่อความสวยงาม เสร็จแล้วก็เอาไอศกรีมใส่ลงไปในแก้วแล้วใส่โซดาตามลงไปเลย เทลงไปจนเต็มก็จะได้แล้ว ตกแต่งแก้วให้สวยงามก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
- ม็อกเทลสีฟ้า
ส่วนผสม ม็อกเทลสีฟ้า
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (1)
- น้ำกะทิ 25 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (2) 10 มิลลิลิตร
- น้ำสับปะรด 50 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- น้ำแข็ง
- โซดา
วิธีทำม็อกเทลสีฟ้า
- ผสมน้ำเชื่อมธรรมดากับน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (1) เข้าด้วยกัน แล้วเทใส่แก้วที่จะเสิร์ฟ
- ผสมน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (2) น้ำกะทิ น้ำสับปะรด และน้ำมะนาวในกระบอกเชกเกอร์ ใส่น้ำแข็งลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- เทน้ำที่ได้ลงไปในแก้วโดยการเทผ่านหลังช้อนที่แตะกับขอบแก้วเพื่อทำให้เครื่องดื่มแยกเป็นชั้นจากส่วนผสมน้ำเชื่อม
- เทน้ำโซดาลงไปผสมด้านบน เสิร์ฟทันที
- สปาร์คลิ่งม็อกเทล
ส่วนผสม สปาร์คลิ่งม็อกเทล
- น้ำสปาร์คคลิ่ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาว
- ใบสะระแหน่
- มะนาวฝานบาง สำหรับตกแต่ง
วิธีทำสปาร์คลิ่งม็อกเทล
- นำใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน
- ใช้เปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้วแล้วคว่ำปากแก้ววางลงบนจานในส่วนผสมข้อที่ 1 หมุนให้ส่วนผสมติดปากแก้วจนทั่ว
- ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นประมาณ 1/4 ของแก้ว
- ผสมน้ำสปาร์คคลิ่งกับน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง จัดเสิร์ฟ
- ม็อกเทลสละผสมขิง
ส่วนผสม ม็อกเทลสละผสมขิง
- น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วยตวง
- ขิงแก่สับคั้นน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง
วิธีทำม็อกเทลสละผสมขิง
- นำส่วนผสมทุกอย่างเทใส่เหยือก คนให้เข้ากัน รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ
และนี้ก็คือ สูตร ม็อกเทล รสเริศ อร่อย โดนใจ ต้อนรับสงกรานต์ 2565 ที่เราได้นำมาฝากทุกคน ต้องบอกเลยว่าแนะนำให้ทุกๆ คนได้ลองไปทำตามเลยค่ะ รับรองว่า อร่อย ทำง่าย พร้อมปาร์ตี้ แน่นอน
