สูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว เมนูปิ้งย่าง

สูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว เมนูปิ้งย่าง

เตรียมตัวต้อนรับเทศกาลปีใหม่ด้วยเมนูปิ้งย่างบารืบีคิว ซึ่งสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำจิ้ม ถ้าน้ำจิ้มอร่อย เมนูบาร์คิวไหนก็อร่อย วันนี้ poodtueng.com จะมา แจก สูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว เมนูปิ้งย่าง ทำเองง่าย ๆ อร่อยเด็ด !! เพิ่มความอร่อยให้กับบาร์บีคิว เมนูปิ้งย่าง แบบง่ายๆ ด้วยน้ำจิ้มบาร์บีคิว

แจก สูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว เมนูปิ้งย่าง ทำเองง่าย ๆ อร่อยเด็ด !!

  • ซอสบาร์บีคิว (สูตรเหนียวข้น)

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

     • ซอสมะเขือเทศ 1+1/4 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล 4 ช้อนโต๊ะ
     • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1 ช้อนชา
     • ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
     • ผงหอมใหญ่ 1/2 ช้อนชา
     • ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
     • พริกป่นคาเยน 1/8 ช้อนชา
     • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
     • กากน้ำตาล (Molasses) 1/3 ถ้วย
     • น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้ละลาย
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางสูง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป พอเดือดลดเป็นไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 20 นาที พักไว้จนเย็น เก็บใส่ขวดโหล นำเข้าแช่เย็นจนกว่าจะใช้

  • ซอสบาร์บีคิว (สูตรญี่ปุ่น)

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

     • ซอสมะเขือเทศ 15 ออนซ์
     • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 1/2 ถ้วย
     • ซอสทงคัตสึ 1/2 ถ้วย
     • ผงปรุงรสไก่ (Chicken Rub) 1+1/2 ช้อนชา
     • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
     • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
     • ฮอตซอส (หรือซอสพริก) 2 ช้อนชา
     • มะเขือเทศบด 3 ออนซ์

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 
2. นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปเคี่ยวในหม้อหรือกระทะด้วยไฟกลางจนเดือด ประมาณ 10 นาที พักไว้จนเย็น เก็บใส่ขวดโหล นำเข้าแช่เย็นจนกว่าจะใช้

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

     • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
     • ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
     • น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
     • ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล (Apple Cider Vinegar) 5 ช้อนโต๊ะ
     • วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 
2. พักไว้จนเย็น เก็บใส่ขวดโหล นำเข้าแช่เย็นจนกว่าจะใช้ เก็บได้ประมาณ 2 อาทิตย์

  • ซอสบาร์บีคิว (สูตรเผ็ด)

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

     • ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
     • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล 1/2 ถ้วย
     • วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสทาบาสโก 1 ช้อนชา
     • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ผงหอมใหญ่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ผงมัสตาร์ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล วูสเตอร์ซอส น้ำเลมอน และซอสทาบาสโกลงในกระทะ เคี่ยวจนเดือด 
2. ลดเป็นไฟต่ำ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เคี่ยวอีกประมาณ 1 ชั่วโมง พักไว้จนเย็น เก็บใส่ขวดโหล นำเข้าแช่เย็นจนกว่าจะใช้

  • ซอสบาร์บีคิว (สูตรเกาหลี)

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

     • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
     • ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำพริกซัมบัล (Sambal) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนชา
     • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
     • กระเทียมสับ 4 กลีบ
     • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนข้างสูง ใสส่วนผสมทั้งหมดลงไป ยกเว้น แป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า เคี่ยวจนเดือด 
2. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าจนเข้ากัน เทใส่ลงในซอสที่กำลังเดือด เคี่ยวอีกประมาณ 1 นาที
3. ลดเป็นไฟต่ำ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเหนียวข้น ปิดเตา พักไว้จนเย็น เทใส่ขวดโหล แช่ตู้เย็นเก็บได้ประมาณ 2 อาทิตย์

บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดต่อพื้นที่โฆษณา

รับทุกรูปแบบ Banner , บทความ
** ไม่รับโฆษณา ที่เป็นการพนัน 18+ ทุกชนิด **